工作使命: 我同我的经理和同事,践行工作使命,致力于提高销售额和访客转换率。 我努力为顾客带来欢笑,在食品安全、生产、品质、效率和产品展示方面,以身作则,确保顾客和员工能享用到美味餐饮,吸引他们 再次光临。 工作内容： 顾客 ?我确保始终以顾客为中心,并努力带给他们欢笑。我接待顾客,为他们提供服务,并表达共鸣和关心。我愿意以一种基于宜家价值观的态度倾听他们的心声,并提供支持。 ?在与顾客交流中,我是宜家商场的形象大使,吸引访客再次光临。 ?我以顾客的眼光来审视餐厅,并且我每天与顾客交流谈话,不断得到他们对购物体验的反馈,了解更多他们的需求和愿望。然后 根据顾客的反馈采取行动。我还就如何不断改善接待顾客的效果向我的经理提出新创意。 ?我了解我所在商场提供的服务,并以此服务顾客。 ?我致力于为顾客提供轻松的购买流程,使他们随时都能轻松便利地在商场购物。 商业 ?我致力于确保产品优质、新鲜,并使产品展示高效而富有吸引力,比如遵循产品说明。 ?我按照准确的预估制作菜品,确保菜品新鲜,并实现最大销售额、最少浪费。 ?我对产品非常感兴趣,积极学习产品内容、产品故事和其他优点。我与顾客和同事分享这些知识。 ?我致力最大化销售,比如“叠加销售”和附加销售。 ?我了解畅销产品和3Aces&1King,确保它们随时有货并且摆放在显著位置。当这些产品缺货时,及时推出其他产品。 ?我支持经理以简单、经济的方式推行产品系列更新。 ?确保我负责的区域全天都得到良好的管理,并为第二天的营业做好准备。 ?我努力确保我负责的区域总是干净、整洁、井井有条,产品标价完好,富有吸引力的。 ?我致力于推行部门行动计划,在实现方案的过程中以主人翁的精神做好我的那部分工作。 ?我致力于营造充满活力的商业氛围,协同经理规划商场活动,并积极参与。 ?积极了解本地市场的竞争对手信息,并向经理提出有关产品和定价的建议。 员工 ?当有需要时,我帮助和支持同事,与他们分享知识,并鼓励他们也能做到。 ?我尊重同事的工作方式,并向持有不同工作方式的同事学习。 ?我在团队中发挥积极作用,在恰当的时候与商场其他部门的同事合作。 ?我充分汲取信息,以确保高效工作。 ?我对自己的职业发展负责,并主动寻求经理的支持。 商业引导 ?我了解每天和每周的销售目标,并积极销售更多产品。 ?我深知自己的行动会影响我本部门的财务状况,并清楚哪些结果是受我的影响而产生的。 ?我很关注成本,寻求更有效的工作方式来降低成本,比如控制损耗、盛餐量准确,合理的生产预估和正确的烹饪方法。 运营 ?涉及到食品品质、食品安全以及经理设定的库存数量时,我严格遵循内部规定、政策和日常工作流程。 ?我执行宜家商场的营运标准,做好本职工作,确保我们的运营总是符合商业检查标准。 ?安全是重中之重,在必要时我将采取行动,向经理建议提高警惕并讨论具体情况。 ?我确保第一时间向值班经理汇报所有食品安全事件和潜在的食品安全事件,以便部门经理能够在第一时间通过CASY系统申报这 些事件。