代集团下属酒店招聘： 华纳风格大酒店坐落于莲花路1978号（近宜山路口），毗邻漕河泾开发区，虹桥开发区及徐家汇商圈。华纳风格大酒店共有178间商务客房，包含32间豪华套间，其设计风格融合东南亚时尚元素及中国人文语汇，呈现出了现代东方风格的舒适情境。所有客房面积均在40平方米以上，布局豪华精致，房型宽敞舒适。堪称城中之最，并精选名牌寝具、卫浴设备及配套家具，全方位展现时尚品位。酒店设施齐全，照顾到每位宾客的需求，贴心细腻的服务品质更是华纳全体员工的自许。 华纳风格大酒店真诚欢迎热爱酒店行业的同仁加入！酒店将会为大家提供公平的工资待遇、健康的饮食、安全的工作环境以及事业规划的平台，更会以连锁酒店的经营模式为员工做出最完美的职业生涯规划和持续职业培训，让每位优秀的员工都能成为华纳明天的骄傲。 地址:闵行区莲花路1733号 岗位职责： 1、负责协助对日料新品研发与制作；熟悉日式烤肉、烤串的制作； 2、负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的清洁工作； 3、确保厨房食品卫生安全，对出品、质量和食品成本承担主要责任； 4、负责定制厨房各种工作计划；并协助每月财务库存盘点内容，并准确无误； 5、监督厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理的控制食品成本； 6、完成上级交代的其他工作任务； 任职要求： 1、熟悉日料烤肉厨房运营模式； 2、熟悉各种日式原料特性、菜品搭配； 3、高中或以上学历，22-35岁； 4、须有5年以上的相关工作经验，具有至少3年以上日料烤肉厨房的管理经验； 5、了解对日式饮食文化，熟练掌握各种食材使用，熟悉日式菜品的生产流程；对烧烤厨房设备知识拥有相当的基础了解； 6.有较强的团队管理能力，有着强烈的敬业精神与责任感，有活力，协调能力强，带领团队和顾客积极互动； 7热爱餐饮行业。